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Come Aprire un Agriturismo

25 apr, 2018
admin
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In un periodo particolarmente attento , dopo l’ondata degli anni novanta , ad un recupero della vita nella natura e nel contatto con l’ambiente ad un basso impatto, si è andata affermando la realtà degli agriturismi , strutture ricettive particolari , caratterizzate dalla presenza del verde , spesso proprio in campagna, tra campi coltivati , orti, e, sempre più spesso, allevamenti di animali e maneggi.
Per una vacanza nel segno della natura e del relax. Ma quali sono i passi da compiere per iniziare un cammino imprenditoriale di questo genere?

L’agriturismo è una forma di ricezione turistica tutta particolare: la peculiarità di un soggiorno in un posto del genere, infatti , è la ricerca del contatto con la natura.

Proprio per definizione legale e giuridica , infatti , l’agriturismo nasce come la possibilità per chi possiede un’azienda agricola di ospitare turisti nella propria tenuta , ovviamente dietro compenso.
Questo significa fondamentalmente due cose: innanzitutto l’offrire a chi viene ospitato la possibilità di girare tra i campi, senza intralciare i lavori di coltivazione e di allevamento, naturalmente.
E poi il rifornire le proprie conserve alimentari con i prodotti della propria terra, offrendo direttamente agli ospiti nei pasti la propria frutta e la propria verdura, uova e latte, derivati compresi , dei propri animali, magari addirittura il proprio grano.
Meglio ancora, e molto più richiesto vista l’attenzione al tema della naturalezza e della provenienza del cibo degli ultimi decenni , se si può disporre di coltivazioni biologiche.

Se inizialmente questo tipo di possibilità nasce indirizzata a tutti coloro che, già coltivatori e / o fattori fossero già in possesso di una struttura adeguata, nel tempo è diventata una forma sempre più frequente di investimento.
Se infatti si può disporre di una bella cifra , dal momento che quella necessaria è una somma molto consistente , si può acquistare direttamente un casolare , oppure una cascina , magari già avviata , per iniziare contestualmente i lavori agricoli e quelli di ricezione turistica.
Naturalmente anche questo tipo di investimento , come tutti gli altri , richiede di inoltrarsi in labirinti burocratici contorti e in cui non è sempre semplice districarsi, per ottenere tutta la documentazione del caso.

Innanzitutto , è bene ricordare che , come per la formula di bed and breakfast, anche per gli agriturismi è necessario risiedere in loco , conditio sine qua non prevista per legge.
Inoltre , proprio per rispettare la formula originaria , mai modificata , con la quale è stato regolamentato questo tipo di attività, non è possibile costruire ex novo un edificio per adibirlo ad agriturismo.
E’ infatti necessario che la struttura sia già esistente, e, in merito , si può recuperare una vecchia struttura, anche se decadente e in pieno sfacelo , ma non si può creare dal nulla un edificio apposito.

Per scegliere il luogo adatto, è importante considerare diversi fattori: oltre all’ovvio valore dell’immobile e del costo dell’eventuale ristrutturazione , quando necessaria , bisogna considerare quanto il terreno sia adatto alla coltivazione , dal momento che anche questa è una ragione che potrebbe pregiudicare l’intera autorizzazione.
Inoltre bisogna tenere in considerazione quanto sia consistente il flusso turistico nella zona , e quanto possa essere di interesse il punto in cui troviamo la struttura idonea. Per qualche consiglio aggiuntivo è anche possibile vedere questa guida su come aprire un agriturismo su Tuaimpresa.net

Meglio sarebbe, infatti , orientarsi su zone che possano attirare turisti indipendentemente , come luoghi vicini ad aree di interesse culturale , oppure vicino al mare o alla montagna.
Questo proprio per poter sfruttare un’onda turistica già esistente e partire con delle basi più solide e con delle fondamenta un po’ più resistenti , dal momento che la scommessa economica sarà davvero importante.
Una volta individuata la struttura , sia che sia già pronta , sia che sia da ristrutturare completamente, si possono cominciare a prendere contatti con i vari uffici di competenza.

E’ infatti necessario informarsi subito presso l’ufficio provinciale di competenza , di solito , a seconda della provincia e della regione interessate , facendo riferimento agli uffici che riguardano le attività delle funzioni agricole, recandosi anche presso l’ispettorato di queste ultime.
Quando avremo le idee chiare e saremo pronti a partire con l’impresa, dovremo ricordare che ci sono una serie di informazioni che dovremo essere in grado di fornire contestualmente alla domanda stessa.
Dovremo infatti specificare l’elenco sicuro delle attività che vorremo svolgere nel nostro agriturismo , ad esempio se vi comprenderemo una piscina , oppure un maneggio , o ancora se ci sarà una parte dell’orto dedicato esclusivamente all’utilizzo degli ospiti che potranno rilassarsi a lavorarci durante la giornata.
Ovviamente tutto quello che verrà indicato nell’elenco dovrà poi necessariamente essere fornito realmente, a prova di eventuali ( e quasi sicure ) verifiche a posteriori , dopo l’apertura e l’inaugurazione della nuova attività turistica.

Dovremo inoltre produrre moltissimi documenti , acquisiti nel corso del labirintico iter burocratico che ci toccherà seguire per forza , se vogliamo arrivare ad ottenere l’autorizzazione.
Oltre al prevedibile quadro dell’area interessata ,con metrature varie, visura dell’immobile e caratteristiche dell’area esterna, si dovranno possedere tutti i libretti sanitari in regola di chi lavorerà nell’azienda.
A questo dovremo aggiungere la necessaria apertura della partita iva , le varie iscrizioni agli uffici delle camere di commercio e quelli istituzionali turistici , come il registro delle imprese turistiche della propria provincia , e le varie autorizzazioni da richiedere.
Bisognerà infatti avere i sopralluoghi di vigili del fuoco, che dovranno verificare la sicurezza della zona e dell’immobile , e quella della asl , dal momento che anche la cucina dovrà rispondere a determinati criteri.
Inoltre , a seconda della zona , potrebbero essere da verificare anche le condizioni dell’acqua che andrà ad alimentare i campi e le coltivazioni , oltre alla sua potabilità per i servizi interni alla casa , o addirittura il terreno stesso che ospiterà tutto questo.
Bisogna infatti essere più che sicuri che quello che si fornisce agli ospiti e che si produce sia assolutamente sicuro , e per questo tipo di certezza è necessaria la certificazione che lo ratifichi.
Inoltre dovremo aver parlato in anticipo con il sindaco del comune di riferimento , che dovrà necessariamente rilasciare un’autorizzazione scritta , anch’essa da produrre al momento della richiesta di autorizzazione ad aprire.
Quando finalmente avremo esaurito i faticosi giri per uffici e amministrazioni locali , saremo finalmente in grado di partire con la nostra attività imprenditoriale e turistica.

Prima di iniziare con le spese vere e proprie, però , vale la pena informarsi per bene sugli eventuali aiuti economici erogati a chi vuole aprire un’attività di questo genere.
Spesso , infatti, proprio per il recupero vero e proprio di zone abbandonate a loro stesse ed incolte , ed in un momento di fortissima crisi per l’agricoltura , che le nuove generazioni rifiutano a priori, tali iniziative ci sono , e sono anche corpose.
Per alcune zone geografiche ed alcune provincie italiane, inoltre , sono previsti consistenti fondi europei , proprio per la riqualificazione delle zone potenzialmente sfruttabili per l’agricoltura e la coltivazione.
Allo stesso tempo , sono le stesse regioni, unitamente al ministero dell’agricoltura, a cercare di incentivare i lavori agricoli e gli investimenti nelle coltivazioni , con cifre anche alte.

Quindi , se è vero che riqualificare un posto del genere è estremamente costoso , è anche vero che si possono ottenere enormi aiuti economici , il più delle volte anche a fondo perduto.
Alla compilazione , però , del business plan , ovvero del piano delle spese che sarà necessario sostenere, sarà importante cercare di quantificare , proprio per farne una seria previsione , quanto costerà mantenere un posto di questo tipo.

E’ proprio quella , nella maggior parte dei casi , la spesa più grossa: mantenere le coltivazioni con le varie irrigazioni ed i prodotti necessari alla tutela delle piante non è una spesa di poco conto.
Al contempo , ancora di più sale vertiginosamente la cifra se pensiamo di comprendere nella nostra struttura anche gli animali , che devono ovviamente , come sempre , anche se il nostro mondo spesso se lo dimentica, trattati con i guanti bianchi.

E’ sempre bene , infatti , ricordarsi che se si decide di introdurre nella propria struttura anche degli allevamenti , bisogna trattare ogni singolo animale con il dovuto e necessario rispetto , e curarlo con tutte le attenzioni.
Lo sfruttamento , infatti , oltre ad essere orribile ed eticamente immorale , è , finalmente , perseguito e punito dalla legge. Quindi , prima di prendere una decisione di tale responsabilità , è bene pensarci sopra più volte.

Come Guadagnare con le Ripetizioni

28 gen, 2018
admin
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Dare ripetizioni a ragazzini delle scuole medie inferiori e superiori (o addirittura delle elementari) è un modo piuttosto comodo per guadagnare qualcosina durante gli studi universitari. Trovare ragazzini interessati è facile, ed il lavoro è estremamente flessibile e non è troppo impegnativo.

Il primo passaggio necessario è trovare ragazzini interessati. Innanzitutto, individua il target adatto a te: ti troverai meglio con un bambino delle elementari, magari con qualche difficoltà, o con un ragazzino svogliato delle medie? O, ancora, le tue conoscenze di latino e greco o di matematica e fisica ti permettono di aiutare ragazzi più grandi, delle superiori o addirittura dell’università? Una volta deciso a chi ti vuoi rivolgere, spargi la voce tra tutti i tuoi conoscenti e prepara dei volantini da affiggere fuori dalle scuole di pertinenza. Inoltre, se possibile, vai a parlare con i tuoi vecchi professori, che saranno felici di dare il tuo nome a genitori in cerca di aiuto.

Ovviamente i guadagni vanno regolarizzati, per fare questo è possibile mettere una ricevuta per prestazione occasionale. Per dettagli, è possibile vedere questo modello di ricevuta per prestazione occasionale.

La prima impressione è fondamentale, devi dare ai genitori dei ragazzi che aiuterai un’idea affidabile e preparata. Non dire mai che qualcosa non è nelle tue corde, a meno che non ti chiedano di insegnare materie di cui proprio non hai mai sentito nominare, soprattutto se tratti con ragazzini delle scuole medie inferiori o dei primi anni delle superiori. Se anche al liceo non eri un campione di matematica, sarai ormai in grado di andare a rivedere su un libro ciò che allora ti sembrava proprio incomprensibile.

La prima lezione è fondamentale per conoscersi, sia per te che per lo studente. Cerca di capire quali sono i suoi gusti e su cosa potete andare d’accordo, e lascia lo spazio le chiacchiere a fine lezione o nel passaggio tra una materia e l’altra. In questo modo, le ore saranno meno noiose sia per te che per lui, che sarà invogliato a vederti, anche se non ti trovi certo lì per qualcosa che a lui piace fare. Cerca però di mantenere una certa autorevolezza: stabilisci dei momenti precisi in cui si parla e momenti in cui la concentrazione deve invece essere completamente dedicata alla materia studiata. In questo modo, i genitori non potranno mai accusarti di perdere tempo: sottolinea anche con loro l’importanza di avere un buon contatto con lo studente.

Come Diventare Product Manager

7 giu, 2017
admin
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Se hai ottime doti organizzative, il senso della competizione, capacità di marketing, problem solving o organizzazione di imprese, puoi fare una professione che ultimamente ricopra una grande importanza, il product manager. Di seguito ti indico come formarti.

Questa posizione è richiesta da numerose ed importanti aziende che hanno la necessità di migliorare la produttività attraverso la pianificazione della produzione; quindi il tuo profilo è adatto a realizzare un programma di produzione. Dovrai essenzialmente realizzare delle strategie in base ai modelli organizzativi delle aziende.

Per ricoprire questa posizione, devi avere un titolo di studio non inferiore alla laurea, poiché dovrai renderti responsabile di scelte in alcuni casi critiche. Le migliori facoltà presso quale studiare sono Ingegneria o Economia e Commercio. All’interno stesso delle facoltà, se presenti, devi scegliere corsi di Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia Aziendale, che ti forniranno una preparazione molto specifica.

Oltre la Laurea, per veder riconosciuta la tua posizione, ti consiglio di seguire Master (i migliori presso la Bocconi o Università dalla rinomata storia economica) che, uniti alle esperienze lavorative in campo di problematiche della produzione, completeranno il tuo curriculum. Con la frequentazione di specifici corsi, avrai la possibilità di ottenere delle particolari competenze anche per migliorare la tua competitività.

Per quanto riguarda i guadagni, in base a quanto riportato in questa guida sul product manager su questo blog, sono di circa 40000 euro all’anno.

Come Utilizzare Biglietto da Visita

28 mag, 2017
admin
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Oggi ti darò qualche piccolo consiglio su come utilizzare al meglio il tuo biglietto da visita fresco di stampa.

In questa guida di dar semplici ma utili consigli su come promuovere la tua azienda e la tua professionalità grazie ad un biglietto da visita.

Non uscire mai senza il tuo biglietto da visita.
Porta sempre con te una buona scorta di biglietti da visita nel tuo portafoglio, in auto e nel taschino. Ogni incontro “casuale” può diventare occasione per farti conoscere e lasciare il tuo biglietto non si sa mai cosa ci può riservare la vita!

Allegate sempre il tuo biglietto da visita
In tutte le tue documentazioni ufficiali come fatture, preventivi, lettere di presentazione, comunicati stampa, materiale pubblicitario, email, semplici lettere, depliant e brochure allega sempre un biglietto da visita. Non sottovalutare il potere della comunicazione e del “networking”.

Bon Ton
Intorno al biglietto da visita, ci sono anche delle piccole regole di “Bon Ton” da seguire e rispettare, per esempio:
Quando lasci il tuo biglietto, chiedi a tua volta il biglietto al tuo interlocutore.
Quando lo ricevi non metterlo immediatamente nel portafoglio ma leggilo. Questo gesto rappresenta un segno di interesse e attenzione verso l’altra persona.
Usa il biglietto da visita per annotati qualche informazione aggiuntiva come la data dell’appuntamento, ulteriori dati personali, elementi di interesse o brevi note…. tali dati ti potranno essere molto utili per i contatti successivi.
Fai domande al tuo interlocutore relative al suo biglietto da visita. In questo modo lo fai sentire importante e lui ti ripagherà con la medesima attenzione nei tuoi confronti.

Distribuisci il tuo biglietto con generosità
Distribuisci i biglietti tra i tuoi amici, i tuoi colleghi e i tuoi contatti professionali con generosità, e non aver paura di darne via anche più di uno alla stessa persona. Non sottovalutare il passa parola… questi potrà dare a sua volta il tuo biglietto da visita anche ai suoi colleghi.

Invita a “far girare la voce”
Quando consegni il tuo biglietto da visita, invita il tuo interlocutore a segnalare il tuo nominativo a coloro che avessero bisogno dei tuoi servizi e della tua professionalità.

Massimizza ogni incontro “casuale”
In ogni posto e in ogni occasione, anche la più strane e impensabile come la festa di compleanno di tuo figlio o una riunione di famiglia, puoi sempre trovare qualcuno al quale potrebbe servire la tua professionalità. Porta sempre con te una buona scorta di biglietti da visita e usali.

Trovati al momento giusto, nel posto giusto.
Cerca di essere attivo durante ogni evento a cui partecipi. Dai sempre una mano agli organizzatori dell’evento e ai protagonisti dell’incontro in modo tale da metterti in una buona luce. Devi essere disponibile e gentile con tutti. Questo atteggiamento creerà l’occasione giusta per farti notare e fare mostrare a tutti la tua professionalità e le tue competenze . Adesso sarà più facile presentarti e a lasciare il tuo biglietto da visita.

Ringraziamenti
Il giorno dopo l’incontro manda una mail o una lettera alla persona, ringraziandola del tempo che ti ha dedicato. Inoltre cerca di tenerti stretto il “contatto”: fatti vivo periodicamente attraverso mail o telefonate, anche solo per fargli gli auguri per qualche evento particolare, per comunicargli qualche proposta particolarmente vantaggiosa o semplicemente per chiedergli come vanno le cose.
In questo modo la persona si ricorderà più facilmente di te quando ne avrà bisogno.

Molto interessante.

Come Fare un Biglietto da Visita Interessante

14 mag, 2017
admin
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Come deve essere un buon biglietto da visita vincente?

Per il tuo lavoro, un buon biglietto da visita può rappresentare un potente mezzo per ottenere visibilità, contatti e per l’auto-promozione in generale.

Infatti, il compito principale di un biglietto da visita è quello di agevolare l’approccio tra te e i tuoi clienti e/o fornitori; di promuovere al meglio la tua attività, la tua azienda e il tuo brand

Tecnicamente, il biglietto da visita non è altro che una tessera, tipicamente in cartoncino o plastificata, con nome e cognome tipicamente integrati da una serie di altri dati.

Che formato deve avere un buon biglietto da visita?
Il biglietto da visita deve essere rettangolare, deve avere delle misure standard di 8,5cm x 5,5cm (come una comune carta di credito) in modo da essere riposto agevolmente e senza essere “sgualcito” in un portafoglio.

Il materiale più usato è il cartoncino da 350 gr./mq., anche se ultimamente si va diffondendo la plastica, in particolare il PVC da 300 micron.

Naturalmente, queste sono misure classica… anche se per quello che riguarda i biglietti d visita, la fantasia non manca.

Cosa deve contenere un buon biglietto da visita?
Il contenuto di un biglietto da visita deve essere essenziale date le ridotte dimensioni, ma nello stesso tempo deve essere in grado di fornite tutti i dati necessari per essere contattati e per capire “chi siamo e cosa facciamo”.

I dati che non devono mancare sono sicuramente:

Nome e cognome
Professione e occupazione
Azienda per cui si lavora
Numero di Telefono
Indirizzo
Logo
Breve descrizione o slogan
Sito e mail

Il design del tuo biglietto da visita deve essere coordinato alla tua professione, sito web o attività. I colori devono essere coordinati al logo e ai colori sociali ella tua azienda.

Per le scritte, cerca di usare caratteri leggibili e professionali, come il Times, il Verdana e il Georgia.

Puoi anche abbellire il tuo biglietto da visita con linee e bordi, ma ricordati che essi devono richiamare, o essere in sintonia, con i colori del logo.

Cerca, però, di non esagerare con i colori… un buon biglietto da visita deve essere leggibile, chiaro ed ordinato altrimenti può perdere la sua efficacia.

Per concludere, il tuo biglietto da visita deve riflette la tua ditta, i tuoi prodotti e servizi e, per finire, te stesso. Non risparmiate, ma usa la migliore qualità di carta e un design professionale.